Recipe ea Ganache ea Metsi

Metsi ganache ke metsi feela le chokolete e qhibilihisitsoeng mme e etsa marotholi a matle ka ho fetisisa!

Ganache ea metsi e entsoe ka ganache ka metsi sebakeng sa tranelate. Tatso e ntse e le ntle feela empa ha ho na lebese le ekelitsoeng. U ka etsa metsi ganache ka mabaka a 'maloa. Mohlomong u felisitsoe ke tranelate, mohlomong u na le melao ea ntloana sebakeng sa heno e u thibelang ho sebelisa lebese le lecha. Mohlomong u batla ho etsa mofuta oa vegan oa ganache. Hore na mabaka a hau ke afe, metsi a metsi a sebetsa ka mokhoa o ts'oanang le oa kamehla tsokolate e tšoeu e tšoeu ebile e ntle haholo bakeng sa ho etsa likuku tse ntle tse rothelehang.



risepe ea metsi ea ganache

victoria lekunutu la feshene show 2016 liketso

Khale koana ha ke sa le Artisan Cake Company, ke ile ka ngola blog ea ka risepe e otlolohileng haholo e bitsoang 'ganache' ea metsi. pelo ea khauta e rothelang ka khauta . Ke e entse haholo ho bonts'a hore ganache e ka etsoa ka mofuta ofe kapa ofe oa metsi, eseng metsi feela.



Leha batho ba bone ka mahlo hore o ka etsa ganache ka metsi, ke ntse ke tla fumana potso eo, 'na metsi ha a nke chokolete?'



Kahoo ke nkile qeto ea ho etsa video e bonts'a hore na tranelate e sebetsa joang joalo ka metsi ka hore boholo ke metsi a nang le mafura a fokolang haholo. Haeba u ne u ka kenya tranelate hanyane ho chokolete e qhibilihisitsoeng e ne e tla ts'oara joalo ka ha eka u kentse metsi hanyane tsokolate e qhibilihisitsoeng. Tsela eo u e etsang 'ganache' ke ka ho eketsa metsi a mang e le hore mokelikeli ho karolelano ea chokolete e nepahale.

Mokhoa oa ho etsa khauta ea kuku ea khauta

O ka penta holim'a ganache ka Lerōle le benyang ka tšepe e kopantsoe le 'mala o sa hlakang kapa oa sirilamunu kapa o ka taka mmala oa ganache ka' mala oa lipompong o entsoeng haholo bakeng sa ho eketsa mmala ho chokolete. Ke rata ho kenya bosehla bo bosehla, lamunu le ho thetsana ka botšo ho tsokolate ea ka ho etsa 'mala o mosootho o sootho o ts'oanang le melumo ea khauta ka hona haeba ke hloloheloa letheba ha ke ntse ke taka, o ke ke oa tseba. Etsa bonnete ba hore o tlohella marotholi a hau a behoe sehatsetsing ho fihlela o tiile pele o penta.

Ke rata ho sebelisa everclear hobane ke joala bo nang le bopaki bo phahameng mme e fetoha mouoane kapele haholo, e siea khanya e holimo haholo. Etsa bonnete ba hore ha o kopanya joala ba hau le lerōle la tšepe, o eketsa mokelikeli o lekaneng ho etsa botsitso bo tšoanang le ba pente. Haeba u eketsa mokelikeli o mongata haholo u ke ke ua fumana litaba tse ntle. Hape etsa bonnete ba hore mofuta oa lerōle leo u le sebelisang o phatsima haholo. Ke rata khauta e ntlehali e tsoang lipolasetiking tse hlanyetsang e seng tekesi ebile e na le khanya e ntle ka ho fetesisa ka.



Haeba u batla tšepe e jeoang ka botlalo sheba khauta ho tsoa ho metallics ea mookoli kapa moetsi oa litšoantšo ea jeoang.

khauta ea ho rotha khauta

Khekhe ea pinki ea fragola

Haufinyane tjena ke lekile ho etsa buttercream ea fragola ke sebelisa fragole tse nang le metsi 'meleng bakeng sa ho natefisa' me ke rata qetello eo e faneng ka kuku ea ka ea fragola ka eona. Ke ile ka nahana hore na ke tsela e fe e ntle ea ho qeta sena ho fapana le ho rotha ka pinki e ntle. Ha ho mohla nkileng ka penta letho ka 'mala o le mong feela. Ho fumana pinki e ntle ea fragola ea tlhaho, ke ne ke sebelisa mebala ea li-chameleon tse pinki ho tloha lipontšong tsa mesebetsi ea matsoho ka ho ts'oara bosehla. Na ha e u hopotse ho qhibiliha ice cream ea fragola? Ee!



pinki e tšoeu ea chokolete e tsoekere

Mokhoa oa ho etsa chokolete e tšoeu ea chanache

Mokhoa oa setso oa ho etsa ganache ke ho futhumatsa tranelate ho fihlela e batla ho pheha ebe oe tšela holim'a chokolete ebe o e lutse metsotso e ka bang 5. Cream e nolofatsa tsokolate eo u ka e hlakolang ebe oa e kopanya ho etsa ganache. Sena se sebetsa hantle ka lebese kapa chokolete e lefifi empa ha se joalo ka chanache e tšoeu ea chokolete. Lebaka ke hore tsokolate e tšoeu ha e hlile ha e na chokolete. Ke tranelate feela, tsoekere, botoro ea cocoa le vanilla ’me maemong a mang metsoako e meng e sebetsang e le botsitso.

Kahoo haeba u ka sebelisa sekhahla se tšoanang sa tranelate / chokolete e tšoeu joale ganache ea hau e ke ke ea hlola e beha ebile e tla ba sopho e monate haholo. Batho ba bang ba re karolelano ea 4: 1 (chokolete e tšoeu e fetang makhetlo a mane ho feta tranelate) ea sebetsa empa ke khetha mokelikeli o fokolang haholo bakeng sa marotholi.

  • Ho etsa tsokolate ea hao e tšoeu e tšoeu seo u tlamehang ho se etsa ke ho lekanya chokolete e tšoeu ea 6 oz (ke khetha liphaphatha tse tšoeu tsa Guittard empa li qhibilihisa lipompong tsa wilton le tsona li tla sebetsa hantle. Qoba ho sebelisa chokoe tse tšoeu hobane ha li qhibilihe hantle) le 1.5 oz ea tranelate e boima.
  • Qhibiliha tsokolate ea hau e tšoeu ka sekotlolo sa khalase ekaba ka holim'a tanka e habeli kapa ka microwave ho fihlela e nolofalitsoe. Ho 'na e ne e ka ba motsotso.
  • Eketsa ka tranelate ea hao e boima (tempele ea kamoreng kapa o futhumetse hanyane ka har'a microwave) ebe o hlohlelletsa ho kopanya mme tsokolate eohle ea qhibiliha
  • Ka nako ena o ka taka mmala oa hau
  • Emela hore ganache ea hau e pholile ho fihlela likhato tse 95 pele u leka ho e tšela holim'a kaka ea hao e pholileng kapa li-drip li ka 'na tsa theohela hōle haholo ka kaka ea hau.

Mokhoa oa ho tšollela chokolete e tšoeu ea ganache holim

O etsa chokolete e tšoeu ea chanache joang ka kuku?



Batho ba bang ba rata ho sebelisa khaba ho kenya manakana holim'a kuku empa ke fumana hore ke na le taolo e fetang haeba ke sebelisa mokotla oa liphaephe kapa botlolo. U ka ba ua sebelisa mokotla oa polasetiki u koetsoe ntlha ha u ne u hlile u tlameha. Senotlolo sa ho etsa hore marotholi a ganache a shebahale hantle haholo ho chencha marotholi a maholo ka marotholi a manyane. Sena se etsa sebopeho se setle haholo mme se shebahala se le tlhaho.

Hang ha o qeta ho rotha ho pota kaka, o ka tlatsa setsi ka ganache e eketsehileng ebe oe boreleli ka spatula, o tlatsa ponahalo eo e se nang moeli.

Kakaretso ea kaka ea ganache e bonolo e sebelisang metsi

Ts'ebetso ea ho etsa ganache ka metsi sebakeng sa tranelate e ts'oana. Phapang e le 'ngoe feela ke hore u batla ho sebelisa metsi a seng makae ho feta tranelate. Bakeng sa risepe ea ka, ke sebelisa 6oz ea liphaphatha tse tšoeu tsa chokolete ea Guittard le 1 oz ea metsi a futhumetseng ebe ke hlohlelletsa ho fihlela li kopantsoe. Ke ntse ke e tlohela hore e pholile ho isa likhatong tse 90 pele ho liphaephe. Ha e le hantle ena ke karolelano ea 6: 1 kahoo ha e beha, e tiile haholo.

U ka sebelisa karolelano ena ho etsa sopho e tšoeu ea chokolete kantle ho kuku.

U ka khabisa metsi a hau a metsi ka tsela e tšoanang le eo re khabisitsoeng ka eona e entsoeng ka tranelate. Boloka ganache sehatsetsing nako e ka etsang beke kapa u qete ho fihlela selemo. Likuku tse nang le ganache ho tsona ha li hloke ho ba sehatsetsing.

Mokhoa oa ho etsa lero la metsi le se nang lebese

Tsokolate e tšoeu (esita le melties) e na le lebese. Haeba o batla hore ganache ea hau e se ke ea ba le lebese ka 100% o tla hloka ho e sebelisa Tsokolate e tšoeu e se nang lebese .

U ka shebella thupelo ena ea video mabapi le mokhoa oa ho etsa mefuta e fapaneng ea 'ganache' bakeng sa mahobe a rothelang ho kenyelletsa le ho penta khauta e rothelang.

ba rekisa jordane ho walmart


Recipe ea Ganache ea Metsi

Mokhoa oa ho etsa metsi ganache o sebelisa metsi sebakeng sa tranelate. Ho bonolo ho e etsa ebile e latsoa haholo! E ka sebelisoa ho etsa likuku tsa ho rotha kapa ho e tlohella hore e pholile ho ts'oana ha botoro ea matonkomane le ho hohla mahobe a hau. Nako ea ho Itokisetsa:5 mets Nako ea Cook:5 mets nako tsidifatso:leshome le metso e mehlano mets Kakaretso ea Nako:10 mets Lik'halori:EA-130-TLkcal

Lisebelisoa

Ganache ea Metsi a Tsokolate e Tšoeu

  • 6 oz (EA-170-TL g) chokolete e tšoeu Ke khetha liphaphatha tse tšoeu tsa chokolete
  • 1 oz (28 g) metsi a futhumetseng

Ganache ea Metsi a Chocolate e Lefifi

  • 6 oz (EA-170-TL g) tsokolate Ke sebelisa chokolete e tsoekere e tsoekere
  • 1.5 oz (43 g) metsi a futhumetseng

Litaelo

Litaelo

  • Qhibiliha tsokolate ea hau e tšoeu ka sekotlolo sa khalase holim'a tanka e habeli kapa microwave. Se ke oa chesa haholo
  • Hlohlelletsa metsi a hau ho fihlela a kopantsoe ebile a boreleli. Kenya ka mebala kamoo ho lakatsoang.
  • Lumella ho pholile ho isa ho likhato tse 90 pele u phunya kaka kapa haeba u sebelisa serame sa kaka ea hao, tlohela ho tsitsisa botoro ea peanut pele u sebelisa.

Phepo e nepahetseng

Lik'halori:EA-130-TLkcal(7%)|Likhabohaedreite:14g(5%)|Liprotheine:1g(peli%)|Mafura:7g(leshome le motso o mong%)|Mafura a khotsofatsang:4g(mashome a mabeli%)|Cholesterol:5mg(peli%)|Sodium:mashome a mabeli a motso o le mongmg(1%)|Potasiamo:EA-69-TLmg(peli%)|Tsoekere:14g(16%)|Vithamine A:5IU|Vithamine C:0.1mg|Khalsiamo:48mg(5%)|Tšepe:0.1mg(1%)